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手作りマーボー(*´Θ`*)



 

初めて、麻婆豆腐を手作りしました

いつもは、クックドウを使ってましたから。。

時間がないときに、豆腐があれば、よしっ!とばかりに作るものでした。

 

しかし、今日は豚挽き肉があり、豆腐があり、市販のルーがない。

                 ↓

             ルーは作るしかない

 

本によれば、にんにく、しょうが、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤があればできるらしい。

よし、みそは赤味噌とかいてあったが、ないのでしゃーない。

 

作ってみたら、あら簡単!

(たぶん今まで見た本がもっと色んな材料を入れてあったのね。。)

ねぎは、たまねぎで代用しました。

 

なかなかおいしかったので、今度は赤味噌を買ってまた作りたいです(*´Θ`*)

ちなみに、ちょっとピリ辛ミンチが多かったので、レタス巻きもしてみました。

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んまそぉー!!
いつもクックドウでし(*ノωノ)

うちは、丸美屋o(~∇~*o)(o*~∇~)o イエーイ

マーボー手作り!!Σ(゜д゜)す、すごい!さすがピヨ子しゃん!
夏にぴったりですね~~ピリっとした感じがw

たまねぎで代用ですかw

うちもいつもはクックドウです。
手作りなんてすごーい!!

すごいなぁ
  おいしそう♪

腹減ったんですが~~。
いつもこちらに乱入すると美味しいご飯が・・・。

私もクックドゥつかってるw
でも一度だけ作ったかな~やっぱり手作りに勝るものなし!でしたね^^

?(゚д゚lll)麻婆豆腐って『クックドウ』で作るものだと思ってました!!
クックドウで作るより赤くないんですね。お肉が多くて美味しそう。

レタス巻き おいしそうだね!!食べたいな~~~~~
麻婆豆腐って 以外と シンプルな材料なのに
みんな ○美屋 とか クック○ゥとか みたいだね!!
コチュジャン入れても おいしいよ

凄い!!美味しそうですょぉ~~(*^^*)v

クックドゥ&丸美屋派も多数でうれしいです(*´Θ`*)
でも、手作り派のご意見も納得です! 
これは、ケースバイケースですね☆彡
赤味噌を入れると、たぶんもっと市販に近く、色も赤いと思います。
コチュジャン、、ないっす。テンメンジャンなら。。今度探してみま~す!
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こんにちは。ひよこのぬいぐるみ
ぴよ吉&ぴよ子のブログです。
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