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超うまレバー!




 

朝の某テレビ番組で、

「レバーの臭みを抜く調理法」があっていた。

レバーはビタミン・鉄分が豊富で体に良いことは知られているが、

疲労回復などにも効き目があるということで、

これはぜひぜひ、食べたい!

 

久しぶりにレバニラでもしよう!

とさっそくやってみた。

臭みを抜くには、レバーを一口大に切って流水でよく洗い、

10秒湯通しする。

そして、冷水に10秒。

それから、水、しょうゆ、酒、砂糖、で煮る。

レバーと一緒にしょうがも入れる。

 

ニラは、最後の方に入れてさっと煮ました。

けっこうたっぷり入れました。

超!おいしかったです~やったねv(* ^Θ^* )

 

デザートは巨峰!甘い~!

 

 

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ポチっと。(^^)v

すごい美味しそうな感じですね!
でも僕自身レバーはあんまり・・・。
大人の味なんでしょうか?
僕がまだガキなんでしょうか?
どっちでもいいですね。はい。すいません。

レバー大好きです(*ノωノ)
臭み抜きが面倒で、作らないけど・・・

レバー 鳥レバーゎなんとか食べれるケド牛レバーゎ焼ぃた時のモサモサ感が駄目ですil||li _| ̄|○ il||l
でもレバ刺しゎ大好きです(暇´Q`)~?

レバニラのお皿がピヨですねw

そういえば「レバニラ」「ニラレバ」
どっちなんだろう。。。

共食い・・・っ!(*´・ノΘ・)コッチョリ? www

レバーは私も苦手。栄養が有る事は知っているので食べたいとは思うのですけれど。
今度、この方法で食べてみようかな。

レバー、だめー。。。。
貧血なんで食べるように言われるんですが、だめ・・・。

レバー
きらあいっ

レバーは 意識して時々食べるようにしています^^
とっても美味しそうですね^^
ブログ村 イン&アウト OKですよ~
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こんにちは。ひよこのぬいぐるみ
ぴよ吉&ぴよ子のブログです。
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